为接续巩固提升餐饮阶段性服务品质，近日，后台中心项目远程银行中心膳食委员会组织召开了餐饮服务工作会议，就上半年餐饮服务工作情况及各部门意见征集进行深入交流探讨，项目经理及餐饮管理人员共同参与。
会上，各位委员首先对上半年餐厅提供的各项服务保障给予了积极评价，包括每季度举办的美食周活动，如“海鲜周”、“甜品周”及“串串周”等，推出了丰富多样的新疆早点如“手抓饭、巴哈力、烤包子、小油馕、卡瓦包子”以及各类应季饮品如红豆奶茶、红枣西米露、热可可、百香果茶、茉莉青提、手打柠檬茶、西瓜椰椰等。
其次，委员们针对近期菜品口味上存在的问题和不足，提出了相应的改进建议，建议减少油炸及员工不喜爱的菜品供应频次。同时，委员们强调，餐厅在提升菜品品质的同时，必须确保食品卫生安全，中心员工众多，饮食安全至关重要，必须严格把控食品安全关。
此外，委员们还提出，应更加注重评价反馈的收集与利用，以现有的评价系统为基础，进行进一步的强化与完善。项目经理在会上对各位委员的宝贵建议表示了衷心感谢，并感谢中心多年来对餐厅的持续支持。项目经理表示，餐厅将把提升菜品品质作为重要工作，持续改进。
会议结束后，项目经理邀请膳食委员会各成员品尝了即将在下周早餐上线的新品，并根据各位的品尝意见进行了调整与优化。随后，各成员对餐厅各区域进行了安全检查，重点对食品采购、存储及加工环节进行了现场查验。
通过本次会议，物管处进一步明确以食品安全为首要责任，以业主满意度为核心，以服务需求为导向，以提升服务质量为重点，注重细节需求，不断提升业主感知，共同努力提升后续餐饮服务保障工作。（文·图：张玉）